Pizzaria: Find det bedste pizzaria i din by

Pizza er blandt danskernes livretter, og den italienske klassiker er da også både velsmagende og til at betale. Pizzaer findes med mange forskellige slags fyld, og der er således muligt at finde lige netop den variant, som du foretrækker. Ja, ofte har du også mulighed for at kombinere din helt egen pizza, hvis udvalget på menukortet ikke falder i din smag.

Historien bag pizzaen er en fascinerende sag. Det menes at have sin oprindelse i Italien i 1700-tallet, hvor det først blev serveret som fladbrød. Med tiden blev de traditionelle ingredienser som tomater, ost og urter tilføjet for at skabe det, vi nu kender som pizza. Siden da er pizza blevet en populær spise over hele verden - fra sin italienske fødeby til i USA, hvor den er blevet omfavnet som en amerikansk klassiker.

Pizzaen har også gennemgået en række ændringer og tilpasninger i årenes løb. Der er blevet skabt forskellige pizzatyper, lige fra tyndskål til dybdegående pizzaer, som passer til forskellige smagsoplevelser og præferencer. I de senere år er kreative toppings som kylling, fisk og skaldyr og selv frugter er blevet inkorporeret i pizzaer for at skabe unikke og lækre smagsoplevelser.

Pizza er en utrolig populær spise, som fortsat nydes i mange lande rundt om i verden. Dens oprindelse er måske nok italiensk, men dens popularitet kender ingen grænser! Uanset om du er fan af traditionelle opskrifter eller kan lide at eksperimentere med interessante toppings, så er pizza tilbyder uendelige muligheder for alle. Så tag et stykke og nyd det!

Anmeldelser kan sige ganske meget om et pizzaria, og overvejer du at bestille pizza var et pizzaria, du ikke kender i forvejen, er det oplagt at tage et kig på restaurantens anmeldelser. Hvor glade har andre kunder været for stedet? Du kan finde anmeldelser for restauranter mange steder på nettet – f.eks. på Tripadvisor, Google, Facebook mm.

Du kan også forhøre dig hos venner og familie, hvis du gerne vil vælge det bedste pizzaria. Har du venner eller familie, som har et favorit pizzaria, så giver det god mening at prøve det.

Uanset om du læser anmeldelser fra fremmede eller du tager imod anbefalinger fra familie og venner, så bør du altid huske på, at disse holdninger er subjektive. For hvad er en god pizza? Nogle foretrækker en tynd bund og sparsomt fyld mens andre prioriterer en amerikansk-inspireret deep pan-pizza med tyk skorpe.

Ønsker du en stor familiepizza eller en lille pizza til dit barn? Der er stor forskel på størrelsen af pizzaer, og det kan derfor betale sig at tjekke, hvilke størrelser pizzaerne fremstilles i.

Der kan være stor forskel på prisen, alt efter hvilken pizza og hvilket pizzaria, du vælger. Prisen er ofte afhængig af de ingredienser, du vælger på din pizza, men påvirkes også af andre faktorer. Er der tale om en restaurant, hvor du kan sidde og spise din pizza, vil prisen ofte være højere end hvis pizzariaet kun tilbyder pizzaer som take away. Du bør altid undersøge prislejet inden du bestiller pizza, hvis du vil undgå ubehagelige overraskelser.

Vil du gerne spare penge på din pizza, så bør du desuden orientere dig om eventuelle rabatordninger. Nogle pizzariaer tilbyder rabatordninger, hvor du får hvor 7., 10. eller 15. pizza gratis. Dette er en god måde til at få trofaste kunder.

Tidspunktet kan også have indflydelse på prisen. Mange pizzariaer tilbyder f.eks. frokostpizza til en nedsat pris – eller måske kan du få en gratis sodavand med, hvis du køber din pizza midt på dagen. Har det valgte pizzaria åbent om natten, kan det omvendt resultere i dyrere pizzaer på dette tidspunkt. Flere nat-pizzariaer sætter nemlig prisen op på deres produkter efter midnat.

Beliggenheden kan være vigtig, når du skal vælge pizzaria. Det gælder både hvis du ønsker at spise på stedet og hvis du vil afhente maden eller få den leveret. Det er oplagt at kigge efter et pizzaria, som ligger tæt på din bopæl eller i nærheden af din feriedestination, hvis du vil nyde maden her, men det er også belejligt med et nærliggende pizzaria, hvis du skal køre hen for at hente din pizza.

Skal du parkere i nærheden at pizzariaet – enten for at afhente pizzaer eller for at spise på stedet – er det relevant, at der findes parkeringspladser i nærheden.

Der er flere måder, hvorpå du kan nyde en pizza. Du kan f.eks. spise den på restauranten, tage den med hjem eller få den bragt til døren. Du skal således overveje hvad du foretrækker, og om det valgte pizzaria giver dig den ønskede mulighed.

Langt de fleste pizzariaer giver mulighed for take-away – altså hvor du afhenter pizzaen, og tager den med hjem eller nyder den et andet sted. En del pizzariaer tilbyder også udbringning. Udbringningen af enten være arrangeret af pizzariaet selv eller via et mellemled som f.eks. Wolt, Foodora eller lignende.

Ofte kan det også være en mulighed at nyde din pizza i det valgte pizzaria, men det er ikke altid lige hyggeligt. Det er nemlig langt fra alle pizzariaer, der er indrettet som en hyggelig restaurant. Mange steder stilles der blot simple borde og stole til rådighed for kunder, der venter på at kunne tage pizzaerne med samt de få kunder, der ønsker at spise pizzaen på stedet.

Ønsker du at spise din pizza på stedet, bør du muligvis kigge efter en italiensk restaurant fremfor et almindeligt pizzaria.

Der er både fordele og ulemper ved at få din pizza bragt ud. Det positive er naturligvis, at du kan få din pizza bragt lige til døren. På den negative sider er dog, at pizza-udbringningen kan være forbundet med ventetid, ligesom det kan koste et relativt stort gebyr at få pizzaen bragt ud.
Det er heller ikke alle pizzariaer, der tilbyder udbringning. Det betyder derfor, at udvalget af pizzariaer begrænses en smule, hvis du ønsker at få din pizza bragt ud.

Du kan både spare tid og penge ved at hente din pizza selv, ligesom du kan vælge mellem flere forskellige pizzariaer. Det er ikke alle pizzariaer der tilbyder udbringning, men langt de fleste pizzariaer er åbne for take-away.

Det er en god idé at tjekke pizzariaets åbningstider på forhånd – de kan nemlig variere en hel del. Nogle pizzariaer har åbent for frokost-bestillinger – typisk mellem 11 og 16 – mens andre kun har åbent til aften – typisk mellem 16 og 21. Nogle pizzariaer har også åbent til længere ud på aftenen – f.eks. til 22 eller midnat – mens andre har åbent hele natten. Sidstnævnte gælder ofte torsdag, fredag og lørdag, hvor det er muligt at sælge pizza til personer, som enten er i byen eller på vej hjem fra en bytur.

Pizzariaets faciliteter er først og fremmest relevant, hvis du skal spise på stedet, men anset om du spiser din pizza her, eller tager den med hjem, er det naturligvis vigtigt, at der er rent og pænt. Tjek eventuelt pizzariaets kontrolrapport fra fødevarestyrelsen. Ser ud en sur eller mellemtilfreds smiley, skal du muligvis overveje et andet pizzaria.

Skal du spise på pizzariaet, er det vigtigt at her er hyggeligt. Den gode stemning og atmosfære smitter nemt at på maden, og skal I have en god oplevelse, betyder faciliteterne altså en hel del.

Det kan være svært at vælge pizza. Skal du gå med det sikre valg, eller skal du udfordre smagsløgene? De fleste pizzariaer tilbyder et stort udvalg af pizza-varianter, og det kan derfor vært svært at vælge. Det er imidlertid også blevet populært med gourmetpizzaer, og restauranter som serverer denne type, tilbyder som regel ikke nær så mange forskellige varianter.

Mange mennesker har en yndlingspizza, som de ofte vælger. Det kan virke trygt med en velkendt pizza, som består af ingredienser, du synes om. Det kan dog også være en god idé at prøve noget nyt en gang imellem.

Der findes mange forskellige slags pizzaer, men i Danmark er det særligt tre slags, der er populære: Den italienske pizza med tynd bund og få udvalgte ingredienser, tyrkisk pizza men en lidt tykkere bund og f.eks. kebab, dressing eller andre knap så italienske ingredienser og den amerikanske pizza, som gerne består af en stor mængde fyld. Den amerikanske pizza kan også have en tyk, nærmest tærteagtig, bund med brede skorper. Denne variant kaldes gerne for deep pan.

Hvilken ingrediens foretrækker du på din pizza? Generelt gælder det, at det kun er fantasien, der sætter grænser, når der skal vælges fyld på en pizza. En klassisk pizza består gerne af mozzarellaost (eller den italienske Provolone) og tomatsauce samt oregano, men der findes også pizzaer uden ost og udgaver hvor den traditionelle tomatsauce er byttet ud med eksempelvis pesto. Til pizzaer med kartoffelfyld benyttes sjældent tomatsauce.

Pizzafyld: Kød
Skal din pizza være en rigtig italiensk udgave, så er det oplagt at vælge parmaskinke (Prosciutto), italiensk pølse eller bacon (Speck). Er du mere til det tyrkiske køkken, så kunne valget falde på en krydret kebab. I Danmark er det også populært med oksekød, revet skinke og cocktailpølser.

Pizzafyld: Fisk og skaldyr
Italienerne værdsætter fisk og skaldyr på pizza, og det er der også en del danskere, der gør. Det er dog ofte en holdning, der deler vandene. Enten elsker man det, eller også kan man ikke udstå det. Rejer og tun er almindeligt fyld på en pizza i Danmark. Nogle steder er det også muligt at vælge muslinger.

Pizzafyld: Grøntsager
Valget af grøntsager afhænger naturligvis af hvilken type pizza, du ønsker. Går du efter en vegetarpizza, skal grøntsagerne være i centrum. Her er det oplagt med artiskok og/eller aubergine. Traditionelt grøntsagsfyld på pizza inkluderer løg, peberfrugt, friske tomater, majs og oliven. Champignon er teknisk set ikke en grøntsag, men ligeledes et populært som fyld. Skal det være en eksotisk pizza, kan der tilsættes ananas.

Pizzafyld: Pynt
Som pynt benyttes ofte frisk basilikum, men til nogle pizzaer er det også populært med frisk salat, som puttes på pizzaen, når den kommer ud af ovnen. På italienske pizzaer vil det ofte være rucola. På tyrkiske pizzaer med kebab kan det være icebergsalat samt dressing.

På de fleste pizzariaer har hver enkelt pizza et navn, men nogle steder benyttes blot et nummer. Navnet på en pizza fortæller gerne noget hvilken type pizza, der er tale om, eller hvilken slags fyld, du kan forvente at møde på pizzaen. Nogle gange er pizzaerne også opkaldt efter italienske eller tyrkiske byer eller personer.

Blandt de mest almindelige pizzaer findes naturligvis en Margherita. Margherita er en ganske enkel pizza, som er lavet med en tynd skorpe, tomatsauce, mozzarellaost og friske basilikumblade. Den er enkel, men lækker og meget populær i Italien.

Hawaii-pizzaen er også populær. Denne pizza består af skinke, ananas og mozzarellaost. Det er ikke en traditionel italiensk ret, men den er blevet populær i hele verden i de seneste år. Nogle steder tilsættes også rejer.

Calzone. Denne pizza i italiensk stil er foldet (indbagt) og gerne fyldt med ost og skinke. Den kan også bestå af oksekød – eventuelt suppleret med grøntsager og/eller spaghetti.

Formaggi. På italienske pizzariaer kan man ofte finde en Pizza Formaggi, som er fyldt med forskellige slags oste. På varianten ’quattro formaggi’ findes fire slags ost, som normalt smelter sammen. Ostepizzaen kan være med (rossa, rød) eller uden (bianca, hvid) tomatsauce.

Meat Lover. En pizza, som er meget populær i Danmark, består gerne af flere forskellige slags kød – f.eks. oksekød, skinke, bacon og cocktailpølser.

Napoletana. Denne pizza, som nyder stor popularitet i Italien, er gerne fyldt med ansjoser. En lignende variant – Frutti di Mare – er ofte med hummer, muslinger og blæksprutte. Denne variant har som regel ikke tomatsauce.

Mexicansk. Den mexicanske pizza består gerne af oksekød samt en stærk tomatsauce med chili. Der kan også være jalapenos som fyld. Nogle gange er der også tacochips ovenpå pizzaen.